ご挨拶
・常に向上心を持ち、進化する「おまかせ鮨」を志す。
・「旬の食材」「地元の食材」の本来の味を引き出し、魅力を活かす。
・産地直送にこだわり、「生産者の顔が見える鮨」を提供する。
はなまつりの鮨一貫、料理一品には沢山の方々の想いが詰まっています。今、お出しできる最高の一貫、一品をお客様に心の底から楽しんで頂けるよう精進してまいります。
更に「ミーンウッドから日本へ瞬間移動」「海外にいて、まるで日本にいるかのように感じていただけるお店」、はなまつりが目指す究極の目標は開業当時から変わることなく、スタッフ一丸となって追求し続けています｡お客様に満足したひとときをお過ごしいただけるよう「おもてなし」のサービスを提供してまいります。
引き続きご贔屓頂けますよう心からお願い申し上げます。
店主 中村 薫
＊寿司専門店はなまつりは、2013年から2016年までの3年間に渡る寿司、弁当、日本食材の宅配サービスを経て同年8月に寿司専門店としてリーズ北部ミーンウッドに店舗開業しました｡2016年店舗化、試行錯誤の後、2020年より「おまかせ鮨」を開始致しました。
お料理
ご予約について
当店は、寿司カウンター６席のみの完全予約制です。
当サイト予約ページにて予約が可能です（４週間）。ご予約の際はクレジットカードまたはデビットカードの詳細登録が必要となります。
『おまかせコース』について
当店は、ご予約時間ごとのコース一斉スタートとなっております。
そのため、他のお客様のご来店をお待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
是非、お時間に余裕を持ってご来店くださいませ。
＊15分以上遅れてご来店なさる場合には、お料理を提供できないためキャンセルとさせて頂く可能性があります。
キャンセルポリシー
ご予約日時に対して48時間以内の変更・キャンセルはできません。
もし、ご予約日時に対して48時間以内の変更・キャンセル、またはご連絡なくご来店いただけなかったお客様に関しましては、お一人様あたり£80のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。
チャイルドポリシー
店内環境、カウンター６席という規模から、12歳以下のお子様のご来店は遠慮させていただきます。お子様連れでご来店された場合はご予約をキャンセルとさせていただきキャンセル料が発生する恐れがあります。あらかじめご了承ください。
アレルギーについて
伝統的な鮨屋として一般的な魚介類をお取り扱いしています。アレルギーのある方、菜食主義者の方へ十分な対応はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
追加オプションについて
現在ご提供するお料理は「おまかせコース」のみです。
他にも追加オプションにて、国産和牛A5ランクのたたき(£46.00)・握り(£13.50)や、現地で人気のソフトシェルクラブの唐揚げを巻き寿司にした料理(£16.50)をご提供することも可能です。
＊但し、事前予約のみとなりますので、ご予約の際にリクエスト欄からご注文下さい。
ご予約
お１人様、£150のおまかせコースのみ承っております。
また追加オプションにて、国産和牛A5ランクのたたき・握りや、ソフトシェルクラブの唐揚げを巻き寿司にした、
現地で人気の料理も提供すること可能です。
こちらは、事前予約が必須となります。当日のオーダーによる提供は不可となりますため、ご了承ください。
変更・キャンセルは、48時間前までにお願いします。
24時間以内の変更・キャンセル、またはご連絡なくご来店いただけなかったお客様に関しましては、
キャンセル料としてお１人様あたり£80のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。
レストランリニューアルのお知らせ
日頃より寿司専門店はなまつりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、弊社は新たな進化を遂げるため、2023年3月13日より4月初旬までの期間、一時的にリニューアルのために閉店させていただくことになりました。
つきまして、現在3月及び4月のご予約を受け付けておりません。
このご不便をおかけしまして、大変申し訳ございません。
生まれ変わったレストランにて、より良いサービス、より良いお料理のご提供を目指しますので、
是非この機会にご利用ください。
リニューアル後のオープン時期・予約受付開始時期につきましては、改めてお知らせを差し上げますので、ご確認のほどよろしくお願いいたします。
尚、弊店では、この期間中、Daruma JapanとHaruka Ramenにての、日本料理のポップアップレストランを開始予定しております。
詳細につきましては、各店のInstagramページをご覧いただけますようお願いいたします。
寿司専門店はなまつりへの皆様のご支援に心より感謝申し上げます。
また、弊店の新たなステージにおいて、皆様に再びご満足いただけるよう、更なる努力をしてまいります。
何卒、今後ともよろしくお願いいたします。
店主 中村 薫
Sushi Bar HanaMatsuri
580 Meanwood Road
Leeds
LS6 4AZ
